抗流感特效药“达菲”原料为八角茴香 但日常饮食过量食用八角会中毒!

　　抗流感特效药“达菲”的开发就是来自于中药的八角茴香提取物，从原料到生产出抗流感药，附加值跃升超过1000倍。“达菲”是瑞士罗氏制药研发生产的一款磷酸奥司他韦药物，75mg的“达菲”胶囊10粒的售价约为300元人民币。早在2009年甲型h1n1流感高发期，“达菲”的销售额就高达30亿美元，而中国是“达菲”原料最主要的产地，全球90%左右的八角茴香产自于中国，其中大部分产自广西。记者查询广西八角网最新价格，1公斤八角原料的价格为17元人民币，合成“达菲”的主要原料是单体化合物莽草酸。虽然“达菲”的主要成分是八角茴香提取，但也不能简单地把八角茴香的成本当作药品的成本，“达菲”的生产共有12道生产工序，从八角茴香中提取莽草酸的程序相当复杂，每30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸。因为药物的开发和制作工艺也需要大量的成本投入。尽管八角中含有“达菲”有效成分，但吃八角并不能直接预防流感。八角在一般的烹饪过程中产生莽草酸的几率不大，日常饮食中盲目过量食用八角可能会导致中毒。

　　据《本草求真》中有记载：“八角茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痛冷而见霍乱。寒痛、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效”。《本草求真》：大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱。寒疝、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效。盖茴香与肉桂、吴茱萸，皆属厥阴燥药，但萸则走肠胃，桂则能入肝肾，此则体轻能入经络也。