海底捞执行董事宋青在采访中表示，所有的产品和服务，生长存活的来源本质上都是消费者需求，“好的品牌应该更重视对消费者需求的洞察，从而提供对应的产品和服务。”

　　国家企业信用信息公示系统网站近日公示的一则行政处罚决定书显示，2023年11月6日，杭州捞派餐饮有限公司宜兴第一分公司，被宜兴市市场监督管理局罚款2万元、没收违法所得65元。

　　主要违法事实显示，当事人在宜兴市宜城街道解放东路288号5层L5001号商铺经营场所从事火锅餐饮服务。2023年8月3日有消费者在当事人经营场所就餐时发现火锅锅底中有一塑料碎片。上述火锅锅底中的塑料碎片是当事人使用的调料原料外包装的塑料袋碎片。相关平台显示，宜兴市宜城街道解放东路288号5层L5001号为海底捞火锅(八佰伴店)。